Receita Light – Frango ao Molho de Mostarda e Mel

Verão chegando e todo mundo no #projetoverão né?! hahaha

E para deixar mais saborosa a nossa dieta, vim compartilhar uma receita deliciosa do blog das nossas amigas, Duas Amigas Mil Receitas!

E a receita de hoje é um Frango ao Molho de Mostarda e Mel com Ervas Frescas, eu tenho muita dificuldade com comidas secas, adoro um molhinho, na minha opinião é o que dá um tchan no prato!!

E essa receita é super prática e fácil!!

TEMPO DE PREPARO: 50 MIN.
RENDIMENTO: P/ 2 PESSOAS
INGREDIENTES:

  • 2 peitos de frango com 300g em média cada um
  • 1/2 xíc. (chá) de mostarda com ervas (mas você pode usar também mostarda comum, mostarda dijon..aqui pode usar a criatividade)
  • 1/3 xíc. (chá) de mel
  • 4 col. (sopa) de azeite
  • salsa, hortelã, manjericão e cebolinha a gosto (nós colocamos: 2 ramos de salsa e um de cada do restante)
  • 1 cebola pequena
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em um mixer a salsa, a hortelã, o manjericão e a cebolinha, a cebola e bata. Adicione 2 col. de azeite, uma de mel e uma da mostarda e bata mais.
Em uma vasilha, coloque essa misture e adicione o restante dos ingredientes, exato o frango. Reserve.
Pegue os dois peitos de frango, limpe-os bem retirando toda a gordura e corte-os ao meio, sem ir até o final (como se ficasse em formato de coração). Ficarão mais finos e uniformes.
Pegue-os e passe bem pelo molho, coloque em um recipiente que possa ir ao forno. Tampe com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 10 minutos. Vire-os para o lado contrário, passe mais um pouco de molho e volte ao forno por 10 minutos, ainda com o alumínio.
Agora retire o alumínio, coloque por cima o restante do molho e leve ao forno por 5 a 10 minutos.

Está pronto para ser servido!!

Olha que cara boa!!!

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E para complementar, uma saladinha com alface, tomate e cenoura!!

Beijos, Cá.

Receita Light – Salmão com molho de Iogurte e Mostarda Dijon

Essa semana comecei uma dieta e estou no foco total!! hahaha #projetoverão E para ter melhores resultados o segredo é fechar a boca no fim de semana também. Não adianta nada seguir certinho a semana toda e no sábado e domingo comer igual uma louca. E vamos combinar que o mais difícil são esses dias, sempre tem festas, sai para ir no restaurante ou barzinho e assim a dieta passa longe.

Então pesquisei algumas receitas lights e diferentes para poder fazer no fim de semana e sair um pouco da rotina, mas sem sair da dieta!!

É claro que eu pesquisei tudo no nosso blog favorito de cozinha, Duas Amigas Mil Receitas. Quero fazer amanhã essa receita de Salmão com Molho de Iogurte e Mostarda Dijon, eu amo todos os ingredientes, não tem como ficar ruim.

 Anota aí:
INGREDIENTES:

  • 800g de Salmão s/ pele (cortado em pedações)
  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 150g de mostarda dijon
  • sal à gosto
  • pimenta do reino
  • limão siciliano
MODO DE PREPARO:
Forre uma assadeira média com papel alumínio, em seguida disponha as postas de salmão sem que fiquem muito juntas. Depois tempere as postas com o suco do limão, sal e a pimenta do reino, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180°c. Após 20 min. retire o papel alumínio que estava cobrindo a forma e deixe assar por mais 30 minutos, ou ate que doure.
Para o preparo do molho basta colocar o iogurte e a mostarda em uma panela média e deixar que esquente bem. Acerte o sal se necessário.
Quando o salmão estiver pronto, coloque em outra travessa, despeje o molho por cima e já pode servir!!
Para acompanhar escolhemos legumes cozidos (brócolis, batata e cenoura baby), salteados em uma frigideira com um pouco de manteiga e cheiro verde, mas você pode escolher o acompanhamento de sua preferência!!
RENDIMENTO: Para 4 PESSOAS
receita light salmão e mostarda dijon
Huuummm, que delícia!
Façam também e me contem se gostaram!!
Beijos, Cá.

Receita – Bolinho Funcional de Banana

Semana passada mostrei no Snapchat da Amici →amicimoda← como ficou os bolinhos de banana fit que eu fiz e como prometido vou passar a receita para vocês fazerem também.

Essa receita é super fácil e prática, em 5 minutos está feito e pronto pra comer! Esse bolinho é perfeito para quem quer comer algo doce e não quer sair da dieta, mas tome cuidado para não comer tudo de uma vez! hahaha

Vamos lá, os ingredientes são:

√1 ovo

√1 banana amassada (fiz com uma banana bem madura)

√1 colher e meio de sopa de aveia em flocos finos

√1 colher de chá de canela

√1 colher de chá de fermento em pó

Opcional:

√1 colher de chá de chia

√8 a 10 gotas de adoçante

receita de bolinho de banana fit

Modo de Preparo:

Bata o ovo com um fue ou garfo. Amasse a banana com um garfo e acrescente no ovo, e misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último.

Eu usei as forminhas de silicone, preencha até a metade. E leve ao microondas de 3 a 4 minutos, dai fica do seu gosto de deixar mais branquinho ou moreninho.

Rendimento: 6 unidades.

bolinho fit

bolinho de banana fit

muffin de banana fit

Façam e me contem se gostaram!!

Beijos, Cá.

Receita Light – Molho de Limão Siciliano e Iogurte

Como prometido hoje vou passar uma receita que testei e adorei!! Sofro muito com comidas secas, tipo frango grelhado e salada, ou filé de carne com arroz integral, não gosto nenhum um pouco. Eu preciso de algum molho, caldo, qualquer coisa que deixe um pouco mais molhadinho.

Essa receita eu fui modificando para um versão mais light, tanto que já vou avisar logo de cara, não ficou muuuuito bonito, mas o sabor é o que importa, né!!

Então vamos lá!!

Para o molho: 1 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 limão siciliano espremido, uma pitada de sal, uma colher de sobremesa de azeite e 1 colher de sobremesa de mel. É só colocar todos os ingredientes em uma panela pequena para esquentar e engrossei um pouco com maizena e leite desnatado.

Para o frango: usei dois filés, temperei com um pouco de sal, limão siciliano e alho. Grelhei em uma frigideira antiaderente com um pouquinho de água. Ainda sobrou bastante, guardei em um potinho e deixei na geladeira.

*Dica da nutri: o mel é um adoçante natural, porém devemos tomar cuidado e não abusar.

molho light limão sicilianofrango com molho de limão siciliano Achei uma ótima alternativa para mudar um pouco a rotina.

Façam e me contem se gostaram!!

Beijos, Cá.