Jantar Amici e Duas Amigas

Final de semana retrasado fizemos um jantarzinho com as nossas parceiras do blog Duas Amigas Mil Receitas e foi uma delíciaaa!!

Nesse friozinho não tem coisa melhor do que reunir os amigos, tomar um vinhozinho e comer comidas gostosas! Eu AMO, é o meu programa favorito!!

E nesse dia a escolha do prato foi uma Lasanha de Funghi e para Sobremesa um Fondue de Doce de Leite! Não preciso dizer que ficou maravilhoso né!! Quem quiser a receita é só acessar esse link!

jantar duas amigas

snap amici

Olha o nosso Snapchat ↑ ai!! hahah Sigam a gente lá → amicimoda

lasanha funghi

foundi de doce de leite

 Quem mais adora um programinha desse no fim de semana?!

Beijos, Cá.

Receita – Bolinho Funcional de Banana

Semana passada mostrei no Snapchat da Amici →amicimoda← como ficou os bolinhos de banana fit que eu fiz e como prometido vou passar a receita para vocês fazerem também.

Essa receita é super fácil e prática, em 5 minutos está feito e pronto pra comer! Esse bolinho é perfeito para quem quer comer algo doce e não quer sair da dieta, mas tome cuidado para não comer tudo de uma vez! hahaha

Vamos lá, os ingredientes são:

√1 ovo

√1 banana amassada (fiz com uma banana bem madura)

√1 colher e meio de sopa de aveia em flocos finos

√1 colher de chá de canela

√1 colher de chá de fermento em pó

Opcional:

√1 colher de chá de chia

√8 a 10 gotas de adoçante

receita de bolinho de banana fit

Modo de Preparo:

Bata o ovo com um fue ou garfo. Amasse a banana com um garfo e acrescente no ovo, e misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último.

Eu usei as forminhas de silicone, preencha até a metade. E leve ao microondas de 3 a 4 minutos, dai fica do seu gosto de deixar mais branquinho ou moreninho.

Rendimento: 6 unidades.

bolinho fit

bolinho de banana fit

muffin de banana fit

Façam e me contem se gostaram!!

Beijos, Cá.

Receita Light – Molho de Limão Siciliano e Iogurte

Como prometido hoje vou passar uma receita que testei e adorei!! Sofro muito com comidas secas, tipo frango grelhado e salada, ou filé de carne com arroz integral, não gosto nenhum um pouco. Eu preciso de algum molho, caldo, qualquer coisa que deixe um pouco mais molhadinho.

Essa receita eu fui modificando para um versão mais light, tanto que já vou avisar logo de cara, não ficou muuuuito bonito, mas o sabor é o que importa, né!!

Então vamos lá!!

Para o molho: 1 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 limão siciliano espremido, uma pitada de sal, uma colher de sobremesa de azeite e 1 colher de sobremesa de mel. É só colocar todos os ingredientes em uma panela pequena para esquentar e engrossei um pouco com maizena e leite desnatado.

Para o frango: usei dois filés, temperei com um pouco de sal, limão siciliano e alho. Grelhei em uma frigideira antiaderente com um pouquinho de água. Ainda sobrou bastante, guardei em um potinho e deixei na geladeira.

*Dica da nutri: o mel é um adoçante natural, porém devemos tomar cuidado e não abusar.

molho light limão sicilianofrango com molho de limão siciliano Achei uma ótima alternativa para mudar um pouco a rotina.

Façam e me contem se gostaram!!

Beijos, Cá.

Receita para o Natal – Cheesecake

Sexta é Natal e vamos passar uma receita deliciosa para vocês fazerem na ceia ou almoço de Natal. E além de tudo esse cheesecake combina muito com o tema de Natal, com as cores vermelhas e verdes.

Esse doce é super leve, que não pesa depois de tanta comilança dos almoços e jantares desses dias de festa.

E a dica é decorar com as frutas que lembram o natal: morango, uva e framboesa.

receita para o natal

Segue abaixo a receita que é das nossas amigas e parceiras do blog, Duas Amigas Mil Receitas.

 

TEMPO DE PREPARO: 2H (com o tempo de forno)

RENDIMENTO: 10 PEDAÇOS

FORMA: redonda com fundo removível e 20cm de diâmetro.

INGREDIENTES:

  • 300g de cream cheese
  • 200g de sour cream (200g de creme de leite fresco com um colher de limão)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) essência de baunilha
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 100g de manteiga s/ sal
  • 100g de morango
  • 1 colheres (sopa) açucar
  • 3 colheres (sopa) geléia de frutas vermelhas

MODO DE PREPARO:

Primeiro prepare a base da Cheesecake, para isso triture o pacote de bolacha no liquidificador e passe por uma peneira para que fique uma farinha bem fininha, em seguida misture com a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa uniforme.
Forre apenas o fundo da assadeira com a massar. Reserve.

Para preparar o creme do recheio, bata primeiro o cream cheese até que fique um creme fofo e leve, depois acrescente o açúcar aos poucos, ele irá ficar mais liquido mesmo não assustem.
Depois coloque os ovos, a farinha, a baunilha e o limão, deixe misturar bem, então coloque o sour cream e deixa bater até que fique um pouco mais cremoso.

Quando der o ponto, despeje o creme sobre a bolacha e leve para assar em fogo baixo por aproximadamente 1h30, ou até perceber que as laterais estão firmes e o centro ainda mole.

Então desligue o forno e deixe dentro dele por mais 1 hora. Depois que der esse tempo retire do forno e deixe esfriar. acrescente a calda por cima cubra bem com papel filme e leve para gelar por aproximadamente 8h.

A calda fica a critério e gosto de cada um, optamos pela cobertura de frutas vermelhas.
Para prepara-la, colocamos em uma panela pequena 100g de morango, 3 colheres de geléia de frutas vermelhas, 100ml de água e 2 colheres (sopa) de açúcar, e deixe ferver até que o morango amoleça e a calda engrosse. Desligue e espere esfriar um pouco ates de cobrir a Cheesecake.
Uma outra opção é cobrir com geléia de damasco, para isto para trocar a geléia de morango pela de damasco, as 100g de morango por 100g de damasco, a mesma quantia de açúcar e o dobro de água, mexendo bem até engrossar.


ideia de receitas para o natal

receita para o natal cheesecake

 

 

Beijos, Cá.