Receita Light – Frango ao Molho de Mostarda e Mel

Verão chegando e todo mundo no #projetoverão né?! hahaha

E para deixar mais saborosa a nossa dieta, vim compartilhar uma receita deliciosa do blog das nossas amigas, Duas Amigas Mil Receitas!

E a receita de hoje é um Frango ao Molho de Mostarda e Mel com Ervas Frescas, eu tenho muita dificuldade com comidas secas, adoro um molhinho, na minha opinião é o que dá um tchan no prato!!

E essa receita é super prática e fácil!!

TEMPO DE PREPARO: 50 MIN.
RENDIMENTO: P/ 2 PESSOAS
INGREDIENTES:

  • 2 peitos de frango com 300g em média cada um
  • 1/2 xíc. (chá) de mostarda com ervas (mas você pode usar também mostarda comum, mostarda dijon..aqui pode usar a criatividade)
  • 1/3 xíc. (chá) de mel
  • 4 col. (sopa) de azeite
  • salsa, hortelã, manjericão e cebolinha a gosto (nós colocamos: 2 ramos de salsa e um de cada do restante)
  • 1 cebola pequena
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em um mixer a salsa, a hortelã, o manjericão e a cebolinha, a cebola e bata. Adicione 2 col. de azeite, uma de mel e uma da mostarda e bata mais.
Em uma vasilha, coloque essa misture e adicione o restante dos ingredientes, exato o frango. Reserve.
Pegue os dois peitos de frango, limpe-os bem retirando toda a gordura e corte-os ao meio, sem ir até o final (como se ficasse em formato de coração). Ficarão mais finos e uniformes.
Pegue-os e passe bem pelo molho, coloque em um recipiente que possa ir ao forno. Tampe com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 10 minutos. Vire-os para o lado contrário, passe mais um pouco de molho e volte ao forno por 10 minutos, ainda com o alumínio.
Agora retire o alumínio, coloque por cima o restante do molho e leve ao forno por 5 a 10 minutos.

Está pronto para ser servido!!

Olha que cara boa!!!

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E para complementar, uma saladinha com alface, tomate e cenoura!!

Beijos, Cá.

Receita Light – Salmão com molho de Iogurte e Mostarda Dijon

Essa semana comecei uma dieta e estou no foco total!! hahaha #projetoverão E para ter melhores resultados o segredo é fechar a boca no fim de semana também. Não adianta nada seguir certinho a semana toda e no sábado e domingo comer igual uma louca. E vamos combinar que o mais difícil são esses dias, sempre tem festas, sai para ir no restaurante ou barzinho e assim a dieta passa longe.

Então pesquisei algumas receitas lights e diferentes para poder fazer no fim de semana e sair um pouco da rotina, mas sem sair da dieta!!

É claro que eu pesquisei tudo no nosso blog favorito de cozinha, Duas Amigas Mil Receitas. Quero fazer amanhã essa receita de Salmão com Molho de Iogurte e Mostarda Dijon, eu amo todos os ingredientes, não tem como ficar ruim.

 Anota aí:
INGREDIENTES:

  • 800g de Salmão s/ pele (cortado em pedações)
  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 150g de mostarda dijon
  • sal à gosto
  • pimenta do reino
  • limão siciliano
MODO DE PREPARO:
Forre uma assadeira média com papel alumínio, em seguida disponha as postas de salmão sem que fiquem muito juntas. Depois tempere as postas com o suco do limão, sal e a pimenta do reino, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180°c. Após 20 min. retire o papel alumínio que estava cobrindo a forma e deixe assar por mais 30 minutos, ou ate que doure.
Para o preparo do molho basta colocar o iogurte e a mostarda em uma panela média e deixar que esquente bem. Acerte o sal se necessário.
Quando o salmão estiver pronto, coloque em outra travessa, despeje o molho por cima e já pode servir!!
Para acompanhar escolhemos legumes cozidos (brócolis, batata e cenoura baby), salteados em uma frigideira com um pouco de manteiga e cheiro verde, mas você pode escolher o acompanhamento de sua preferência!!
RENDIMENTO: Para 4 PESSOAS
receita light salmão e mostarda dijon
Huuummm, que delícia!
Façam também e me contem se gostaram!!
Beijos, Cá.

Jantar Amici e Duas Amigas

Final de semana retrasado fizemos um jantarzinho com as nossas parceiras do blog Duas Amigas Mil Receitas e foi uma delíciaaa!!

Nesse friozinho não tem coisa melhor do que reunir os amigos, tomar um vinhozinho e comer comidas gostosas! Eu AMO, é o meu programa favorito!!

E nesse dia a escolha do prato foi uma Lasanha de Funghi e para Sobremesa um Fondue de Doce de Leite! Não preciso dizer que ficou maravilhoso né!! Quem quiser a receita é só acessar esse link!

jantar duas amigas

snap amici

Olha o nosso Snapchat ↑ ai!! hahah Sigam a gente lá → amicimoda

lasanha funghi

foundi de doce de leite

 Quem mais adora um programinha desse no fim de semana?!

Beijos, Cá.

Frio + Sopa

Meio da semana chegou e quem já começa a ficar com vontade de comer uma coisa mais gordinha?! Eu sou assim gente, ainda mais nesse frio que está fazendo aqui em Londrina, a vontade de comer aumenta e muuito!

Por isso hoje vim dar uma dica bem gostosa pra vocês! Como vocês já sabem, nossas amigas Ba e Manu responsáveis pelo blog Duas Amigas Mil Receitas, são parceiras da gente e eu AMO compartilhar as delícias que elas fazem!

A receita de hoje é uma sopa um pouco mais light mas que não deixa de ser muito saborosa e com esse frio não tem opção melhor, não é mesmo?!

Então vamos lá: Sopa de Aspargos com Frango

post amici sopa

TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS

RENDIMENTO: P/ 6 PESSOAS

INGREDIENTES:

  •  800g de Aspargos em Conserva (já drenado – equivale aprox. a 4 potes)
  • 250g de Creme de Ricota Light
  • 1/2 cebola
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 300g de Frango desfiado
  • 1 caldo de galinha
  • 1 maço de Cebolinha Picada
  • 300ml de água
  • sal e pimenta do reino à gosto

MODO  DE PREPARO:

Primeiro, bata 600g de aspargos com a água no liquidificador, até ficar um caldo homogêneo. Reserve.

Em uma panela média, frite a cebola no azeite até dourar. Coloque o frango desfiado, o caldo reservado, o creme de ricota, o caldo de galinha, meio maço de cebolinha picada, e mexa até que engrosse. Acerte o sal e a pimenta, coloque 200g de aspargos picados em tamanhos médios, misture cuidadosamente e está pronto para servir.

 

Gostaram?! Essas e outras receitas maravilhosas vocês encontram AQUI, no blog das meninas!

Beijos, Isa.